辣椒清洗機(jī)是一種安裝了臭氧發(fā)生器的清洗機(jī)器，主要是用來清洗辣椒的。在清洗時(shí)會(huì)釋放臭氧來達(dá)到清洗、除菌的效果，廣泛適用于家居生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

 

　　辣椒清洗機(jī)的原理是：

　　在進(jìn)行清洗工作時(shí)會(huì)通過機(jī)器內(nèi)的臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，再由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中，從而產(chǎn)生臭氧水。這種臭氧水具有很強(qiáng)的殺菌、消毒、降解農(nóng)藥的作用，能很快的滲透農(nóng)藥殘留和細(xì)菌病毒中氧化它們。能讓清洗完后的水果沒有異味，保鮮時(shí)間更長。

 

　　辣椒清洗機(jī)在設(shè)計(jì)清洗時(shí)，主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮：

　　1、效率要求清洗工藝及設(shè)備具有效率高、節(jié)約勞動(dòng)力的特點(diǎn)；

　　2、可靠性要求選用的清洗工藝及設(shè)備有穩(wěn)定的清洗質(zhì)量，能達(dá)到所要求的洗凈程度；

　　3、良好的作業(yè)環(huán)境要求所用的清洗工藝及設(shè)備能保持良好的作業(yè)環(huán)境，使工人的健康和安全得到保證；

　　4、對(duì)待清洗對(duì)象的影響要求在清洗過程中對(duì)待清洗對(duì)象造成的損傷盡可能小，并且不能對(duì)待清洗對(duì)象產(chǎn)生新的二次污染；

　　5、利于自然環(huán)境的保護(hù)要求清洗工藝及設(shè)備能夠防止或盡可能減少清洗廢液、噪聲、廢氣等對(duì)自然環(huán)境造成的破壞；

　　6、經(jīng)濟(jì)性要求采用既能達(dá)到洗凈程度要求，成本又低的清洗工藝及要求。食品加工原料在其成熟階段以及運(yùn)輸、貯藏過程中常常受塵埃、沙粒及微生物等污染，因此，在加工前必須認(rèn)真清洗，并清除雜物及不合格部分，以便后道工序加工。